3.豚丼の最近のブログ記事

●材料
・豚肉（ロース、細切れ等）　250〜400g
・タマネギ　1/2個
・しょうゆ、塩、こしょう、油
・ごはん　4膳分
（日本酒/みりん/料理酒、しょうが/紅しょうがはお好みで）

●調理用具
・フライパン

●概要
　はっきり言って失敗の余地が無いくらいに簡単に早くできます。具材もシンプル。味付けもしょうゆだけです。これがとても美味しい！
　もちろん、味にこだわる人は日本酒などをタレに入れたり、しょうがをいれたり自由に味を調えてください。

●作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切る（可能なら筋切りをしておくとなお良い）。タマネギは縦に薄切り。

2.プライパンに油を引き、タマネギを炒めます。塩、こしょうを若干振っておきます。しんなりしてきたら、一旦別皿によけます。

3.次に豚肉を炒めます。ここでも軽く塩、こしょうをします。

4.裏表焼けたら、タマネギを戻し、しょうゆをさーっと掛けます。しょうゆの香ばしい香りが立ってきたら完成です。

5.ご飯に盛りつけていただきます。紅ショウガを添えても美味しいです。